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La V Aademy Food è orgogliosa di presentare la primissima edizione del Concorso Internazionale Chef di Pizza Stellato che aprirà le iscrizioni tra pochissimo e che si terrà presso la sede di S. Maria Capua Vetere dal 6 settembre al 6 dicembre 2021.
Seguendo il link verrete condotti al sito ufficiale del
Concorso Internazionale, dove potrete leggere tutte le informazioni dettagliate circa le modalità di iscrizione e svolgimento della manifestazione e dove potrete effettuare l’iscrizione, assolutamente gratuita, alle preselezioni.
Vi aspettiamo, sarà un evento che coinvolgerà i migliori pizzaioli nazionali ed internazionali e l’occasione per diventare uno Chef di Pizza o addirittura per guadagnare la vostra prima
STELLA di Chef di Pizza.

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A completamento del Concorso Internazionale Chef di Pizza Stellato, la pluripremiata e plurititolata Giuria eleggerà i migliori tra i migliori, i 10 pizzaioli che si saranno particolarmente distinti tra i 100 nuovi chef di pizza.
Questi 10 pizzaioli diventeranno Chef di Piazza Stellati e guadagneranno la loro prima Stella.
Il loro nome entrerà di diritto nella
Guida dello Chef di Pizza, edizione 2022, e sul corriere, con un completo articolo con foto.
Seguendo il link, potrete scoprire tutte le caratteristiche e le informazioni riguardo la Guida, il Corriere e la Stella.
Un mondo ed un concetto nuovi, pronti ad elevare la categoria dei pizzaioli a livello dei migliori Chef di cucina.

V Academy | Chi siamo

La mission

La V Academy Food nasce a S. Maria Capua Vetere nel 2018, dalla tenacia e dalla determinazione di Imma Veloce, che da oltre 20 anni lavora e sperimenta nell’affascinante mondo della pizza e della cucina di alto livello.

 

La mission della nostra Accademia è molto chiara, valorizzare la figura del pizzaiolo nell'ambito culinario nazionale ed internazionale e dare la possibilità a tutti di acquisire competenze complete da poter applicare con successo nella propria attività.

Corso Pizza Base

Corso di 1° livello, per coloro che desiderano entrare nel mondo della Pizza, ma che fino ad oggi non hanno mai avuto modo di imparare. Il corso darà le basi per poi partecipare ai corsi di specializzazione.

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Chef di Pizza Imma Veloce

Istruttrice e coordinatrice Academy

Da quando si è unita a V Academy Food, Imma Veloce ha costantemente portato con sé passione e dedizione nel suo lavoro.

La sua esperienza e passione è il motivo per cui è una Insegnante eccellente.

La sua missione è quella di aprire le porte dell'Academy a chiunque avesse il sogni di diventare Pizzaiolo o Pasticciere.

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Maestro Vincenzo Varlese

Coordinatore dell'Academy

Grazie alla sua grinta e passione, siamo lieti di avere il Maestro Vincenzo Varlese come Coordinatore dell'Academy.

Il Maestro è sempre entusiasta nell'affrontare una nuova sfida e nel promuovere la crescita del nostro team di pizzaioli, chef e corsisti.

Un mare di esperienza e qualità a disposizione dei nostri corsisti e del nostro staff, che è alla ricerca di continue innovazioni.

Il maestro si occuperà della gestione dell'Academyaffiancando Imma Veloce

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